メニュー

• にいがた和牛しゃぶしゃぶ
• のどぐろ塩焼き
• 佐渡もずく酢
• 海老しんじょう
• のっぺ

メニュー

• 小鉢２種
• 茶碗蒸し
• 銀だら焼き

メニュー

• のど黒若狭焼
• 越後のっぺ
• 南蛮えび真丈揚
• 地野菜小鉢
• 郷土料理前菜３種

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• さわら焼物
• 白子ポン酢
• バイ貝酒蒸し
• 刺身

メニュー

• のっぺ
• バイ貝煮
• もずく
• のどぐろ
• 旬の一品
• 焼〆サバ

メニュー

• のっぺ
• バイ貝酒蒸し
• お刺身地魚三種
• 烏賊の沖漬け
• のどぐろ塩焼き

メニュー

• 季節の5種盛り
• のど黒塩焼き/越の鶏塩麹漬け焼/佐渡産いごねりの辛子酢みそ添え
• のっぺ煮
• 南蛮えびしんじょう揚/いか一夜干し花揚げ
• 特上握り10貫
• 南蛮えびの頭汁

※要予約　※季節仕入れにより内容は異なります。